Hondenkoekjes
Iedereen houdt van cookies maar honden het meest van allemaal! Dit recept voor honden koekjes maak ik voor dierendag en zullen zeker staarten laten kwispelen...
4 eieren ( 2 voor het deeg, 2 voor het kleuren )
30 ml plantaardige olie
1 eetlepel honing
8 gram kippenbouillon
10 gram volkoren meel
5 gram bloem voor alle doeleinden
3 gram maïsmeel
1 kop pindakaas
1. Verwarm de oven voor op 325 graden
Mix in een grote kom, twee van de eieren, de olie en honing. Voeg de kippenbouillon toe.
2 . Mix in een kom de volkoren bloem, de normale bloem en maïsmeel met de mixer op medium snelheid, giet langzaam het kippenbouillon mengsel toe, daarna de pindakaas . Meng ongeveer 1 minuut .
3 . Verdeel het deeg in tweeën . Rol elke deegbal tot ongeveer ½ cm dik uit. Snij ze uit tot de gewenste vorm, plaats op bakplaten besproeid met bakolie .
4 . Klop de resterende twee eieren en veeg het licht over de koekjes . Laat ze 10 minuten drogen en bestrijk ze opnieuw om de koekjes een donkerdere bruine kleur te geven. Bak ze goudbruin, ongeveer 15 minuten , afhankelijk van de grootte van de koekjes .