024nijmegen

1288
0.0/5 rating (0 votes)

Banaan kaneelijs

  • Tijd: 30 - 60 min
  • Aantal personen: 8
  • Moeilijkheid: Best wel makkelijk
024 Nijmegen

Joke
Koken met Joke

Omschrijving

Heel eerlijk gezegd ben ik niet zo gek op kaneel maar de combinatie met banaan was erg verrassend. Een ijstoetje blijft altijd heerlijk.

Ingrediënten

5 rijpe bananen fijngeraspte schil van 2 sinaasappels, vruchten gehalveerd 4 el vloeibare honing 3 tl kaneel 300 ml melk 250 g magere yoghurt pure chocolade, geraspt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170C. Pel de bananen en leg ze naast elkaar in een ovenschaal. Sprenkel er het sap van 1 sinaasappel over, bedruppel ze met honing en bestrooi ze met 2 tl van de kaneel. Bak ze 20 min. in de oven, of tot ze goudgeel en zacht zijn. Laat ze afkoelen. Doe de bananen met het stroperige bakvocht, de melk en de yoghurt in een blender. Mix dit alles door elkaar. Voeg een handjevol fijngeraspte sinaasappelschil toe, het sap van de laatste sinaasappelheft, een snufje zout en de rest van de kaneel. Verwerk het mengsel in een ijsmachine tot ijs. Heb je geen ijsmachine, laat het mengsel dat in een geschikte bak circa 3 uur in de vriezer staan; haal het er om het uur uit, klop het met een garde en zet het terug. Serveer het ijs in schaaltjes en bestrooi het met wat geraspte sinaasappelschil en chocolade.

Gang

Toetjes

Laat een berichtje achter...

Laat een berichtje achter als gast.

024Nijmegen tel 0649707471024Nijmegen contact us024Nijmegen like us
cache/resized/4066e4fb9073229d797250ab4e0a2fac.jpg

Ijsje voor je hond

Het is weer erg warm in Nederland en dan gaan we massaal ijs eten, uw hond ...
cache/resized/7f99b7e614fbe1c259399fa4cb05147b.jpg

Zelf Hondenkoekjes maken

Tegenwoordig zijn er honden die een allergie of een bepaalde ziekte hebben ...
cache/resized/b3e0f719442415fc7c0813a3b91a6190.jpg

Paardenbloemen honing

Paardenbloemen honing maken. Geloof me het is best een karweitje om dit te ...
cache/resized/33ec39f9d783295c8d0723d7649b2490.jpg

Pasteitje pikant

Een gefrituurd pasteitje pikant als driehoekje. Het dichtmaken bleek nog ...
cache/resized/bfa19aac23f2108fb1f95bdb9c1b7f3a.jpg

Sambal zaelf maken

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te ...
cache/resized/30f8a4256e18218ce8b70c4e1be75c5a.jpg

Pasteitje roti

Er zijn een paar dingen waar je mij voor wakker kunt maken, Pasteitjes en ...
cache/resized/01051e4c195b4d13ea2437fedf057557.jpg

Koekie pasta

Lekker zoetigheid op brood, de speculoos uit de winkel vind ik heerlijk. ...
cache/resized/c67f9b5a9fc786b04f4c3eff9d4b0b8b.jpg

Hazelnoten praline & chocoladepasta

Met onze eigen gepelde en geroosterde hazelnoten hebben we hazelnoten ...

cache/resized/c7eda94abacf8b5a8c640c44b0c3c027.jpg

Broodje hete kip uit de pan

Dit broodje heeft een beetje weg van een pita broodje, de hete kip vullig ...
cache/resized/90f85b4f85efefd1493a4d9c56f77595.jpg

Truffeltaart

Dit taartje was een van de chocolade taart probeersels die we hebben ...
cache/resized/903c48b255c77cd5209585f9a2fd93f9.jpg

Kip in cordon bleu saus

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip 😋 ...
cache/resized/5fe1bb30f326e263891b282af51daf74.jpg

Gember koekjes taart

Op het 1ste gezicht lijkt het een moeilijk taartje maar je weet inmiddels ...