024nijmegen

821
0.0/5 rating (0 votes)

Kaassaus

  • Tijd: 10 - 20 min
  • Moeilijkheid: Best wel makkelijk
024 Nijmegen

Joke
Koken met Joke

Omschrijving

Kaassaus zelf maken is gewoon het lekkerst. In het begin is het een paar keer mislukt omdat ik niet de juiste verhoudingen had maar eenmaal onder de knie gaat het nooit meer mis.

Ingrediƫnten

50 gram geraspte kaas
25 gram boter
25 gram bloem
300 ml melk

Bereiding

Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe.
Meng de bloem goed door de boter en laat dit 1 minuut bakken.
Voeg vervolgens beetje voor beetje de melk toe.
Voeg pas nieuwe melk toe als de melk is opgenomen.
Ga zo door totdat je melk op is. Is de suas te dik neem je wat extra melk.
Voeg vervolgens de geraspte kaas en een snufje zout en peper toe.

Dit is het basis recept, je kunt nog vanalles toevoegen, scheutje witte wijn of lekkere verse kruiden.

Extra Info

Ik heb de saus 2 keer gemaakt met een zakje geraspte kaas van de AH en van de Lidl. De kaas smelt heel slecht, het lijkt wel plastic! Beter neem je gewoon een stuk kaas en rasp je deze zelf.

Gang

Sauzen

Laat een berichtje achter...

Laat een berichtje achter als gast.

024Nijmegen tel 0649707471024Nijmegen contact us024Nijmegen like us
cache/resized/4066e4fb9073229d797250ab4e0a2fac.jpg

Ijsje voor je hond

Het is weer erg warm in Nederland en dan gaan we massaal ijs eten, uw hond ...
cache/resized/b3e0f719442415fc7c0813a3b91a6190.jpg

Paardenbloemen honing

Paardenbloemen honing maken. Geloof me het is best een karweitje om dit te ...
cache/resized/7f99b7e614fbe1c259399fa4cb05147b.jpg

Zelf Hondenkoekjes maken

Tegenwoordig zijn er honden die een allergie of een bepaalde ziekte hebben ...
cache/resized/33ec39f9d783295c8d0723d7649b2490.jpg

Pasteitje pikant

Een gefrituurd pasteitje pikant als driehoekje. Het dichtmaken bleek nog ...
cache/resized/bfa19aac23f2108fb1f95bdb9c1b7f3a.jpg

Sambal zaelf maken

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te ...
cache/resized/30f8a4256e18218ce8b70c4e1be75c5a.jpg

Pasteitje roti

Er zijn een paar dingen waar je mij voor wakker kunt maken, Pasteitjes en ...
cache/resized/01051e4c195b4d13ea2437fedf057557.jpg

Koekie pasta

Lekker zoetigheid op brood, de speculoos uit de winkel vind ik heerlijk. ...
cache/resized/c67f9b5a9fc786b04f4c3eff9d4b0b8b.jpg

Hazelnoten praline & chocoladepasta

Met onze eigen gepelde en geroosterde hazelnoten hebben we hazelnoten ...

cache/resized/c7eda94abacf8b5a8c640c44b0c3c027.jpg

Broodje hete kip uit de pan

Dit broodje heeft een beetje weg van een pita broodje, de hete kip vullig ...
cache/resized/90f85b4f85efefd1493a4d9c56f77595.jpg

Truffeltaart

Dit taartje was een van de chocolade taart probeersels die we hebben ...
cache/resized/903c48b255c77cd5209585f9a2fd93f9.jpg

Kip in cordon bleu saus

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip šŸ˜‹ ...
cache/resized/f27d8dd3af960fe7b880806fdfbfbf84.jpg

Aarbeienmousse

Ik had een beetje teveel aarbeien gekocht, heel lekker natuurlijk maar ze ...