024nijmegen

Mexicaanse taart met andijvie

5.0/10 rating 1 vote
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheid: Heul erug makkelijk
024 Nijmegen

Omschrijving

Een super heerlijk en snel gerecht.

Ingrediënten

  • 400 á 5000 gram gehakt
  • 50 gram boter
  • 2 uien
  • 1 rode paprika
  • 4 tomaten
  • 1 blik maïskorrels
  • 2 zakken Dorito's tortillachips
  • 1 zak voorverpakte andijvie
  • 250 ml crème fraîche
  • 1 zakje geraspte kaas
  • 1 zakje Mexicaanse kruiden

Bereiding

Verwarm de oven voor op 225 graden.
Snij de ui, paprika en tomaat in kleine stukjes.
Bak het gehakt rul in een pan met de boter en voeg de ui en de kruiden toe.
Voeg na een paar minuten de paprika toe. Bak het geheel gaar in een paar minuten.
Pak een ovenschotel en verdeel een laag tortillachips over de bodem.
Verdeel de helft van het gehaktmengsel over de chips en strooi er daarna de helft van de tomaten en de helft van de maïs overheen.
Verdeel de helft van de andijvie erover met daarop de helft van de crème fraîche.
Herhaal alle stappen nog een keer en eindig met een laag tortillachips en een laag geraspte kaas.
Doe de ovenschaal ongeveer 15 minuten in de oven.

Laat een berichtje achter...

Laat een berichtje achter als gast.

cache/resized/4066e4fb9073229d797250ab4e0a2fac.jpg

Ijsje voor je hond

Het is weer erg warm in Nederland en dan gaan we massaal ijs eten, uw hond ...
cache/resized/bfa19aac23f2108fb1f95bdb9c1b7f3a.jpg

Sambal zaelf maken

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te ...
cache/resized/b3e0f719442415fc7c0813a3b91a6190.jpg

Paardenbloemen honing

Paardenbloemen honing maken. Geloof me het is best een karweitje om dit te ...
cache/resized/01051e4c195b4d13ea2437fedf057557.jpg

Koekie pasta

Lekker zoetigheid op brood, de speculoos uit de winkel vind ik heerlijk. ...
cache/resized/30f8a4256e18218ce8b70c4e1be75c5a.jpg

Pasteitje roti

Er zijn een paar dingen waar je mij voor wakker kunt maken, Pasteitjes en ...
cache/resized/7f99b7e614fbe1c259399fa4cb05147b.jpg

Zelf Hondenkoekjes maken

Tegenwoordig zijn er honden die een allergie of een bepaalde ziekte hebben ...
cache/resized/33ec39f9d783295c8d0723d7649b2490.jpg

Pasteitje pikant

Een gefrituurd pasteitje pikant als driehoekje. Het dichtmaken bleek nog ...
cache/resized/903c48b255c77cd5209585f9a2fd93f9.jpg

Kip in cordon bleu saus

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip 😋 ...
cache/resized/c7eda94abacf8b5a8c640c44b0c3c027.jpg

Broodje hete kip uit de pan

Dit broodje heeft een beetje weg van een pita broodje, de hete kip vullig ...
cache/resized/c67f9b5a9fc786b04f4c3eff9d4b0b8b.jpg

Hazelnoten praline & chocoladepasta

Met onze eigen gepelde en geroosterde hazelnoten hebben we hazelnoten ...

cache/resized/90f85b4f85efefd1493a4d9c56f77595.jpg

Truffeltaart

Dit taartje was een van de chocolade taart probeersels die we hebben ...
cache/resized/f27d8dd3af960fe7b880806fdfbfbf84.jpg

Aarbeienmousse

Ik had een beetje teveel aarbeien gekocht, heel lekker natuurlijk maar ze ...
024Nijmegen tel 0649707471024Nijmegen contact us024Nijmegen like us