Oreo mousse met Oreo Slagroom
Omschrijving
Ik ben gek op Oreo koekjes dus toen ik dit recept toegezonden kreeg wilde ik em gelijk gaan proberen. Weer zo een makkelijk en overheerlijk toetje om te maken. Ben je niet gek op Oreo dan kun je deze vervangen door een ander koekje zoals speculaas of bastogne.
Ingrediënten
Voor de Oreo Mousse:
125 gr Oreo koekjes
100 gr suikeer
500 ml Slagroom
2 eiwitten
Voor de Oreo slagroom:
200 ml Slagroom
50 gr Mascarpone
4 Oreo koekjes
beetje suiker
Bereiding
hak de koekjes fijn
doe deze in een kom met de slagroom en laat deze even weken.
Klop de eiweitten met de suiker stijf.
Klop de slagroom.
Spatel de eiwitten en de slagroom door elkaar.
Laat de mousse opstijven in de koelkast.
Oreo Slagroom:
Hak de koekjes fijn.
Klop de Mascarpone los en voeg de koekkruimels toe.
Voeg de slagroom en een beetje suiker toe en roer dit goed door elkaar.
Zet dit mengsel ongeveer een half uurtje in de vriezer.
Hierna kun je het geheel verder kloppen tot een luchtig en caste slagroom.
Extra Info
Je kunt de toetjes al serveren in kleinere schaaltjes.
Bewaar wat koek kruimels om over de slagroom te strooien.
Recepten
- BBQ
- Bijgerecht
- Drankjes
- Eenpansgerecht
- Gebak & Taart
- Feestdagen
- Gehakt gerecht
- Gezond
- Hapjes & Traktaties
- Kip
- Low Budget
- Maaltijd
- Ontbijt & Lunch
- Oven gerecht
- Pasta gerecht
- Rijst gerecht
- Sauzen
- Simpel en snel
- Soep
- Stampot
- Toetjes
- Tosti
- Tussendoortje
- Vegetarisch
- Vis
- Vlees
- Vooraf
- Wecken
- Wild
- Wok
- Zoet
- Kook Tips!
- Kruiden & Planten!
Koken met Joke is echt een feest. Simpele lekkere gerechten maakt zij in een handomdraai. Haar verzameling hapjes en traktaties zijn een bron van inspiratie. Heb jij ook zo een lekker recept? Nadat je ingelogd bent op onze site kun je zrelf recepten toevoegen of je kunt een recept opsturen per mail of app . Joke zal dit zekers waarderen. Jammie.....
