Simpele PindaSoep
Omschrijving
Ik ben gek op pindakaas, en pindasaus maar pindasoep dat is niet zo mijn ding. De kids zijn er wel gek op. Dit recept is heel simpel, door de kids goedgekeurd omdat er minder groenten in zitten dan bij de uitgebreide versie.
Ingrediënten
400 gram kip of rundvlees
1 ui
halve pot pindakaas
1 groene peper
5 takjes selderie
2 boulionblokjes
Bereiding
trek een boulion van het vlees in ruim anderhalve liter water.
Voeg hier de gesnipperde ui de pimentkorrels en de 2 boullionblokjes
na ongeveer anderhalf uur is de boulion klaar
wanneer het vlees ook gaar is voeg je pindakaas toe
laat de soep nog 15 minuten doorkoken
bestrooi de soep met fijn gehakte selderie
Voeg hier de gesnipperde ui de pimentkorrels en de 2 boullionblokjes
na ongeveer anderhalf uur is de boulion klaar
wanneer het vlees ook gaar is voeg je pindakaas toe
laat de soep nog 15 minuten doorkoken
bestrooi de soep met fijn gehakte selderie